百花香新闻

青年眼

【青年眼】南农美食记

2019-12-03 16:18 来源:未知

  南京农业大学三食堂充满了生活感,多彩的餐桌餐椅温馨而又有现代感,增加食欲的同时又使人感到和煦与温暖。食堂还增改了菜谱,众多新式菜系让人耳目一新。

  三食堂一角新开了一家甜品店。抹茶蛋糕、奶茶、寿司、月饼……各种甜品应有尽有。有人说:“人生太苦了,还是甜品好”,也不失道理。那“致命”的诱惑,谁又能经得住呢?

  母鸡汤窗口只供应午餐和晚餐。每天清晨,食堂大叔阿姨就把刚刚购置的老母鸡放入汤锅。熬制一上午,母鸡汤就可以上桌了。鸡肉丝、豆腐丝、粉条混合在一起,配上刚出饼铛还带着热气的自制烙饼。麦制品的纯正香气和醇厚的鸡汤香气在唇间中回响,构成了老母鸡汤的独特风味。

  馄饨可是我农三食堂的保留项目。食堂的馄饨有干湿之分,两种馄饨各有特色,都值得一试。

  湿馄饨端上桌时,一个个馄饨或深或浅地浮在汤里,表面还有一层薄薄的金黄油。你若是乐意再加点嫩绿的葱花,黄黄绿绿的颜色映衬起来就变得更为悦目了。缤纷艳丽的颜色惹得你不由吸上一口汤汁。不多,只一口,滑腻的汤汁便让你的味蕾兴奋起来。咬一口肉馅,鲜嫩的肉团更让你心里充盈着感动和满足感。

  干馄饨总是淋着酱的,这样的馄饨面皮总是有一股韧劲。再配上芝麻酱、辣椒油,不同的口味给人不同的感受。

  南农食堂最厉害之处,在于能够让来自全国各地的人在这里体会到家的感觉。食堂不仅有南方人钟爱的米饭,还有北方人热爱的面食。

  红薯、玉米、各种面食……都是北方人常吃的。冒着热气的各种面食凝结了所有食堂工作人员对同学满满的爱。

  煎饼果子更是三食堂一绝,北方有句俗语“刮板圆刮豆粉糊,铲尖平铲鸡蛋浆”说得就是煎饼的制作过程。不知道煎饼师傅干了多少年,只知道他有化“平凡”为神奇的奇妙魔法,在他手上一团平淡无奇的面糊像变魔术一般就变成了精巧的煎饼。

  从青团驴打滚到浪漫毕业冰粉,南农食堂给我们带来了太多的惊喜。无论身处什么位置,南农后勤人总是真心服务全体老师与学生。

  南农食堂的饭菜算不上龙肝凤髓,但吃过的人,总是感到幸福。毕竟,用心的南农后勤人给我们带来的,就是家的感觉。

责任编辑:admin